Ως κάτοικος Χίου δεν θα μπορούσα να μην χρησιμοποιώ στην κουζίνα μου και όχι μόνο αυτό τον θησαυρό πού μας χάρισε ο τόπος μας. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή φαγητού και δίνει ιδιαίτερη γεύση στα φαγητά μας. 

 Η μαστίχα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική κυρίως ως σκόνη την οποία μπορούμε να αγοράσουμε ή να την φτιάξουμε μόνη μας κοπανώντας κόκκους μαστίχας στο γουδί. Η χρήση της στη μαγειρική πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεχτική όσον αφορά την ποσότητα γιατί το φαγητό μπορεί να πικρίσει.  Μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη μαστίχας, 2-3 σταγόνες απόσταγμα ή 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχας είναι αρκετά για 4-5 μερίδες φαγητού.

Επίσης, το ελαιόλαδο με μαστίχα με το ιδιαίτερα χαρακτηριστικό άρωμα του είναι τέλειο για την παρασκευή dip και για dressing σε σαλάτες. Μπορούμε να το φτιάξουμε ζεσταίνοντας σε ένα τηγάνι μία κούπα ελαιόλαδο με μια κουταλιά της σούπας κοπανισμένη μαστίχα. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι αυτή να λιώσει και να ενσωματωθεί στο μείγμα. 

Ακόμη, το μαστιχόνερο είναι ένα φυσικό φάρμακο για το στομάχι καθώς συμβάλει επίσης και στην μείωση της χοληστερίνης και του ζαχάρου. Σε ένα μπουκάλι νερό βάζουμε λίγο σκόνη μαστίχας και αναμειγνύουμε καλά.

Τέλος, το απλό μάσημα της μαστίχας είναι ωφέλιμο για τα δόντια και τη στοματική υγιεινή, ενώ βοηθά στην πέψη των τροφών.

Υλικά:

1 κεσεδάκι φράουλες

1 μπανάνα

1 μήλο

2 πορτοκάλια

μισό ανανά

2 κουταλιές της σούπας σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα φρούτα εκτός από το πορτοκάλια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε μέσα τον χυμό πορτοκαλιών και της σταγόνες σοκολάτας. Βάζουμε στο ψυγείο όπου διατηρείται μια με δυο μέρες.

Ιδιαίτερα δροσιστική γευστική και γεμάτη βιταμίνες φρουτοσαλάτα...Τέλειο για επιδόρπιο ή βραδινό σνακ τα ζεστά βράδυα του καλοκαιριού στο μπαλκόνι...Δοκιμάστε την...@PanDora

Υλικά:

800 gr μοσχαρίσιο κιμά

1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη

1 αυγό

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

5 κουταλιές της σούπας γάλα

4 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο

1/2 κούπας φρυγανιά

αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη. Το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον. Έπειτα φτιάχνουμε τα μπιφτεκάκια μας και τα ψήνουμε στο grill, στο φούρνο ή στο τηγάνι. Για τα  burgers  θα χρειαστούμε στρογγυλά ψωμάκια, ντομάτα, μαρούλι, φέτα, μουστάρδα, μαγιονέζα και μουστάρδα (ή ότι άλλο σας αρέσει. Βάλτε φαντασία!). 

Την ζύμη του κιμά καλό θα ήταν να την ζυμώσουμε από το προηγούμενο βράδυ ώστε να ενωθούν καλά τα υλικά και να αναδυθούν όλα τα αρώματα των μπαχαρικών. Αφού τα ζυμώσουμε μπορούμε να τα βάλουμε ένα ένα στην κατάψυξη και να τα έχουμε έτοιμα για ψήσιμο όποτε θέλουμε να φτιάξουμε τα burger μας. Θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι..@PanDora

Αβοκάντο:

Το αβοκάντο είναι ένα υπέροχο σνακ, πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που μπροκάρουν 30 είδη καρκινογόνων ουσιών. Το αβοκάντο πρέπει να καταναλώνεται ωμό χωρίς την προσθήκη άλλων συστατικών όπως μπαλσάμικο για παράδειγμα. Μια καλή επιλογή είναι να αγοράσετε αβοκάντο βιολογικής καλλιέργειας. 

Grapefruit:

Αυτό το φρούτο είναι ευρέως διαδεδομένο σε δίαιτες επειδή βοηθάει το συκώτι να κάψει λίπος. Πρόκειται για ένα φρούτο που βοηθάει στην αντιμετώπιση του διαβήτη, στη ενίσχυση του οργανισμού και στη μείωση της χοληστερίνης. Αξίζει να αναφερθεί ότι κάνει θαύματα σε όσους πάσχουν από έλκος στομάχου ή παθήσεις των ούλων. 

Ανανάς:

Ο ανανάς είναι ένα από τα γευστικότερα φρούτα. Εκτός από την τέλεια γεύση του περιέχει και ένα ένζυμο που βοηθάει στο καθαρισμό του παχέος εντέρου και βοηθάει στην πέψη. Το ένζυμο αυτό ονομάζεται bromelain και βοηθάει επίσης στην πήξη του αίματος. 

Καρπούζι:

Το καρπούζι έχει ιδιαίτερα διουρητικές επιδράσεις και έτσι ο οργανισμός αποβάλει τις τοξίνες. Επίσης, περιέχει αργινίνη που ρυθμίζει την ροή του αίματος και λυκοπένιο που προλαμβάνει τις ρυτίδες. 

Μήλο:

Το μήλο περιέχει φυτοχημικά όπως φλαβονοείδη και τερπενοειδή που έχουν ιδιαίτερη σημασία όταν θέλουμε να αποτοξινώσουμε το σώματα μας. Τα φλαβονοειδή , για παράδειγμα, διεγείρουν την χολή βοηθώντας το στομάχι να αποβάλει τοξίνες. 

Υλικά:

7 μέτριες πατάτες

1 κουταλιά της σούπας πικάντικη μουστάρδα

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

αλατοπίπερο

πάπρικα

θυμάρι 

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις πατατούλες και τις κόβουμε χοντρά κομμάτια. Τις βράζουμε σε αλατόνερο και αφού μαλακώσουν (όχι πολύ για να μην λιώσουν) τις σουρώνουμε. Τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις βάζουμε απλωτές σε ένα ρηχό ταψί με λαδόκολλα. Ρίχνουμε από πάνω τους το λάδι, την μουστάρδα και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν στους 220 βαθμούς σε grill και αέρα. 

Είναι από τις καλύτερες πατατούλες φούρνου που έχω φάει. Μαλακές στο κέντρο με τέλεια πικάντικη και τραγανή κρούστα γύρω τους. Μπορούν επάξια να αντικαταστήσουν τις τηγανιτές χωρίς να ανησυχούμε για τις θερμίδες τους. Σερβίρονται τέλεια με ψητό ψάρι, κρέας και κοτόπουλο...@PanDora

Υλικά:

280 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

170 gr βούτυρο

130 gr καστανή ζάχαρη

100 gr λευκή ζάχαρη

1 αυγό

2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια

180 gr κουβερτούρα σε κομμάτια

Εκτέλεση:

Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε τα στερεά (αλεύρι, σόδα, αλάτι) και στο mixer χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να λιώσουν εντελώς. Μετά προσθέτουμε το αυγό και την βανίλια. Αφού χτυπηθούν καλά ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο μπόλ με τα στερεά και ανακατεύουμε με μια κουτάλα. Έπειτα ρίχνουμε τα κομμάτια σοκολάτας. Οπωσδήποτε βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για δυο ώρες τουλάχιστον. Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και με την παγωμένη ζύμη φτιάχνουμε μπαλάκια μεγέθους καρυδιού και τα βάζουμε στο ταψί (δεν δίνουμε το σχήμα μπισκότου θα το πάρουν αφού ψηθούν). Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 160 για 10-12 λεπτά ακριβώς! Τα αφήνουμε στη σχάρα να κρυώσουν.

Έψαχνα πολύ καιρό μαλακά μπισκότα όπως του εμπορίου. Είχα δοκιμάσει πολλές συνταγές αλλά πάντα κάτι δεν ήταν καλό. Πότε μύριζε αυγό πότε δεν ήταν όσο μαλακά τα ήθελα..Τα συγκεκριμένα είναι τέλεια και πρέπει να τα δοκιμάσετε...

Μερικά μυστικά...Πρέπει οπωσδήποτε να παγώσετε την ζύμη ώστε να παγώσει το βούτυρο αλλιώς τα μπισκοτάκια θα απλώσουν πολύ στο ψήσιμο. Επίσης, η μπαλίτσες θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλες περίπου 8-9 σε κάθε ταψί και πρέπει να υπάρχει χώρος μεταξύ τους. Τέλος, όταν τα βγάλετε στα 12 λεπτά ίσως σας φανούν άψητα αλλά μην ανησυχείτε όταν κρυώσει το βούτυρο θα είναι τέλεια...Καλή επιτυχία....@PanDora

Όλες οι τροφές έχουν θερμίδες. Υπάρχουν όμως κάποιες που βοηθούν τόσο πολύ στις καύσεις με αποτέλεσμα να καταλήγουν να έχουν αρνητικές θερμίδες. Στη λίστα των τροφών «μηδενικών θερμίδων», όπως ονομάζονται, περιλαμβάνονται λαχανικά, φρούτα, ψάρια και θαλασσινά. 

Πώς λειτουργεί:

Για παράδειγμα 100 γραμμάρια μπρόκολο περιέχουν 25 θερμίδες. Η διαδικασία της πέψης γι'αυτό το κομμάτι μπρόκολο απαιτεί την καύση 80 θερμίδων. Έτσι καίμε επιπλέον 55 θερμίδες περισσότερο απ' ότι καταναλώνουμε. Εντάσσοντας στη διατροφή μας τροφές μηδενικών θερμίδων βοηθάμε στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στη καύση λίπους. 

Τροφές αρνητικών θερμίδων:

Λαχανικά: Μελιτζάνα, σκόρδο, κρεμμύδι, αγκινάρα, χόρτα, μπρόκολο, κουνουπίδι, παντζάρια, λάχανο, καρότο, σέλινο, καλαμπόκι, αγγούρι, φασολάκια, μανιτάρια, μαρούλι, πράσο, πιπεριές, μπιζέλι, κολοκύθι, σπανάκι, σπαράγγι και ντομάτες.

Φρούτα: Ακτινίδιο, ανανάς, αχλάδι, βερίκοκο, γκρέιπφρουτ, δαμάσκηνο, καρπούζι, πεπόνι, κεράσι, φράουλες, κυδώνι, λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι, μάνγκο, παπάγια, μήλο, ροδάκινο, ρόδι, σταφύλι και σύκο.

Ψάρια & θαλασσινά: Μπακαλιάρος, γατόψαρο, πέστροφα, τόνος, λαβράκι, μύδια, στρείδια, γαρίδες, καραβίδες, καβούρια και αστακός.

Η δίαιτα των αρνητικών θερμίδων

Με αυτή την δίαιτα είναι δυνατό να χάσουμε 6 kg σε 7 ημέρες. Βασική προϋπόθεση είναι να καταναλώνουμε μόνο λαχανικά και φρούτα αρνητικών θερμίδων χωρίς περιορισμό στην ποσότητα. Εναλλακτικά, μπορούμε να ακολουθήσουμε ένα διατροφικό πρόγραμμα που θα περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά μηδενικών θερμίδων και επιπλέον 200 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη μπορεί να προσλαμβάνεται από την ομάδα ψαριών και θαλασσινών ή από γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών. 

Οι κανόνες της δίαιτας:
Πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρών την ημέρα. Ο τρόπος μαγειρέματος των τροφών είναι πολύ βασικός παράγοντας. Τα φαγητά μας θα πρέπει να είναι ψητά, βραστά, στον ατμό ή ωμά με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Συνιστάται η κατανάλωση κανέλας, τζίντζερ και τσίλι που βοηθάνε στη καύση λίπους. Δεν παραλείπουμε γεύματα ακόμη και αν δεν πεινάμε για να κρατάμε τον μεταβολισμό σε εγρήγορση. Ζυγιζόμαστε μια φορά την εβδομάδα το πρωί με άδειο στομάχι. Και τέλος, συνδυάζουμε την δίαιτα μας με καθημερινή άσκηση 30 λεπτών.

(Η δίαιτα απευθύνεται σε ενήλικα υγιεί άτομα.)

Υλικά:

2 κούπες χλιαρό γάλα full 

150 gr βούτυρο φρέσκο

1 κούπα ζάχαρη

2 φακελάκια ξηρή μαγιά

3/4 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι

2 αυγά

8 κούπες αλεύρι για τσουρέκι

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη πολύ καλά. Μετά ρίχνουμε το βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) και τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Αφού διπλασιάσει τον όγκο της φτιάχνουμε κοτσίδες και τις βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Βάζουμε τα ταψιά σε ζεστό μέρος αφήνοντας τα τσουρέκια να φουσκώσουν και πάλι. Έπειτα τα αλείφουμε με αυγό (προαιρετικά) και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20-25 λεπτά (ανάλογα το μέγεθος) μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Πρόκειται για μια συνταγή που βρήκα πριν από χρόνια σε ένα γαλλικό site. Ως γνωστόν οι Γάλλοι φημίζονται για τα brioche τους οπότε είπα να δοκιμάσω να φτιάξω. Από τότε δεν δοκίμασα κάτι άλλο σε τσουρέκι. Αυτό που κάνει ιδιαίτερη αυτή την συνταγή είναι τα λίγα αυγά που περιέχει. Συνήθως οι συνταγές για τσουρέκι έχουν πάρα πολλά αυγά. Αξίζει να την δοκιμάσετε.... @PanDora

Άλλοτε εξαιτίας συγκεκριμένων καταστάσεων και άλλοτε χωρίς προφανείς λόγους, όλοι -ακόμη και οι πιο αισιόδοξοι- περνάμε περιόδους που είμαστε στις μαύρες μας. Αν αληθεύει ότι η ευτυχία κρύβεται σε μικρές στιγμές της καθημερινότητας, οι βοτανολόγοι θα πρόσθεταν ότι μπορεί και να κρύβεται σε μια ζεστή κούπα αρωματικού αφεψήματος που χαρίζει διαύγεια, ζωτικότητα και διώχνει την θλίψη. Μπορούμε να φτιάξουμε τέτοια αφεψήματα από τα βότανα της "ευτυχίας".

Βαλσαμόχορτο:

Η ευεργετική του δράση στη διάθεση και στον ψυχισμό μας είναι γνωστή εδώ και αιώνες. Σε ένα ποτήρι βραστό νερό, ρίχνουμε 1 κουταλάκι αποξηραμένο βότανο και το αφήνουμε για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε.

Τζίνσενγκ:

Βοηθά τον οργανισμό να ανταπεξέλθει καλύτερα στο μακροχρόνιο και επαναλαμβανόμενο στρές, ενώ παράλληλα δρα και ως αντικαταθλιπτικό. Μπορούμε να μασήσουμε κομματάκια ρίζας ή να σιγοβράζουμε 3 γραμμάρια ρίζας σε 2 ποτήρια νερό για 3 λεπτά. Προσοχή! Δεν συνίσταται σε όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση.

Γλυκόριζα:

Θεωρείται ότι συμβάλει στην ορμονική και νευρική εξισορρόπηση του οργανισμού. Παρασκευάζουμε το αφέψημα βράζοντας 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βότανο σε 1 κούπα νερό για 10 λεπτά.  Προσοχή! Δεν συνίσταται σε όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση.

Σαφράν:

Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της θλίψης γι'αυτό ονομάζεται και "φυτό της χαράς". Προσθέτουμε μικρές ποσότητες στο φαγητό μας. Εναλλακτικά, ρίχνουμε 5-6 σταγόνες βάμματος σαφράν σε ένα ποτήρι με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα, πριν από κάθε γεύμα.

Μελισσόχορτο:

Η δράση του είναι κατασταλτική. Σε μια κούπα νερό βράζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βότανο για 10 λεπτά και σουρώνουμε.

Πασιφλόρα:

Έχει την ιδιότητα να χαλαρώνει το νευρικό σύστημα σε περιπτώσεις ανησυχίας, μελαγχολίας και αϋπνίας. Σε μια κούπα βραστό νερό βάζουμε 1/2 κουταλιά της σούπας βότανο και το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.

Πίνουμε 1-2 φλιτζάνια την ημέρα για 3 εβδομάδες και στη συνέχεια κάνουμε ένα διάλειμμα. Προσοχή! Καλό θα ήταν να συμβουλευτούμε ένα ειδικό θεραπευτή. Οι έγκυες, οι θηλάζουσες και τα παιδιά συστήνεται να τα αποφεύγουν.

Υλικά:

2 μπριζόλες χοιρινές λαιμού

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

4 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα πικάντικη

1 κουταλιά της σούπας μέλι

Αλατοπίπερο

Ρίγανη

Θυμάρι

Ξύσμα από ένα λεμόνι

Εκτέλεση:

Μαρινάρουμε τις μπριζόλες ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί (καλύτερα μια μέρα πριν τις ψήσουμε). Βάζουμε ένα τηγάνι (γκριλιέρα κατά προτίμηση) να ζεσταθεί καλά και βάζουμε μέσα τις μπριζόλες χωρίς τα υγρά. Ψήνουμε και από τις δύο πλευρές και σβήνουμε με λεμόνι.

Οι μπριζόλες είναι κυρίως κυριακάτικο φαγητό αλλά τρώγεται ευχάριστα κάθε μέρα τις εβδομάδας. Σερβίρουμε με ρύζι, πατάτες ή ψητά λαχανικά...Απλά τέλειο!@PanDora

Υλικά:

4 κούπες γάλα (+1/2 κούπα)

1/2 κούπα ρύζι γλασέ

λίγο αλάτι

1/2 κούπα ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας κρέμα σε σκόνη

κανέλα

Εκτέλεση:

Βράζουμε το ρύζι με μια κούπα νερό και λίγο αλάτι. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε τις 4 κούπες γάλα με την ζάχαρη ώστε να λιώσει. Μόλις το ρύζι απορροφήσει το νερό ρίχνουμε το ζεστό γάλα. Χαμηλώνουμε την φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς για 15 λεπτά. Στη μισή κούπα γάλα διαλύουμε την κρέμα σε σκόνη και τη ρίχνουμε στη  κατσαρόλα ανακατεύοντας μέχρι να δέσει. Σερβίρουμε σε μπολάκια και γαρνίρουμε με κανέλα. Τα βάζουμε στο ψυγείο και τα τρώμε κρύα.

Το ρυζόγαλο υπάρχει σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο και καταναλώνεται με το ίδιο πάθος από μικρούς και μεγάλους. Στα τούρκικα ονομάζεται sütlaç, στα γαλλικά riz au lait, στα αγγλικά rice pudding και στα γερμανικά milchreis. Καλή απόλαυση, λοιπόν, με αυτή την τέλεια κρεμούλα...@PanDora

Το καρπούζι είναι συνώνυμο του καλοκαιριού και όχι άδικα αφού αποτελείται από 90% νερό, είναι χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Το καρπούζι είναι 100% βρώσιμο, τα κουκούτσια όπως και η φλούδα μπορούν να καταναλωθούν.

Η επιλογή:

Όλοι έχουμε σταθεί μπροστά σε ένα σωρό από καρπούζια προσπαθώντας να διαλέξουμε το πιο ωραίο. Μια ένδειξη ότι θα είναι καλό είναι το βάρος του σε σχέση με το μέγεθος του. Αν πιάσουμε ένα καρπούζι και είναι βαρύ για το μέγεθος του είναι πιθανό να είναι συμπαγές, χυμώδες και γλυκό. Ακόμη εξωτερικά να έχει βαθύ πράσινο χρώμα και το σημείο του βλαστού να είναι κιτρινωπό, αν είναι πράσινο σημαίνει ότι δεν θα είναι γευστικό.

Σερβίρισμα:

Μπορείς να το απολαύσεις σκέτο ή πασπαλισμένο με αλάτι ή με τυρί (φέτα συνήθως) για να αναδυθεί η γλυκιά του γεύση. Επίσης μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, χυμούς, smoothies, milkshakes, παγωτά κλπ.

Προτάσεις Σερβιρίσματος:

Γκασπάτσο: Βάζουμε στο μπλέντερ 3 φλιτζάνια καρπούζι κομμένο σε κυβάκια, 1 φλιτζάνι αγγούρι σε κυβάκια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού λευκό μπαλσάμικο και όσο αλατοπίπερο θέλεις. Βάζουμε το μείγμα σε 4 μπολάκια και γαρνίρουμε με τρίμμα από κατσικίσιο τυρί και φύλλα φρέσκου βασιλικού ψιλοκομμένα.

Ζελέ καρπούζι: Χτυπάμε στο μπλέντερ 600 gr καρπούζι σε κομματάκια. Σε ένα κατσαρολάκι φτιάχνουμε ένα ελαφρύ σιρόπι με 100gr ζάχαρη και 50 gr νερό. Όταν κρυώσει ελαφρώς διαλύουμε στο σιρόπι 5 φύλλα ζελατίνης και προσθέτουμε 50 ml χυμό πορτοκαλιού και το αλεσμένο καρπούζι. Σερβίρουμε σε μπολάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο να πήξουν.

Cockteil καρπούζι: Χτυπάμε στο shaker 50 ml southern comfort, 50 ml χυμό καρπούζι, 20 ml amaretto, 10 ml cointreau, 10 ml γρεναδίνη και μπόλικο πάγο. Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι και γαρνίρουμε με καρπούζι.

Θρεπτική αξία:

Μια φέτα καρπούζι έχει 46 θερμίδες, 0gr λιπαρά, 3gr φυτικές ίνες, 12mg βιταμίνη C, 856 IU βιταμίνη Α και 170mg κάλιο.